新华社吉隆坡10月28日电 记者手记|榴莲美食如何“打通”马来西亚榴莲季节 在这个榴莲季节，中国食客如何才能品尝到当季最新鲜、果肉诱人、香气粘稠的榴莲呢？这些措施包括集中中马航班、简化跨境物流和通关、利用技术进行精确分拣等，有助于提高中国市场上的榴莲质量。多里安正在加速飞往中国。 2024年8月，中原龙浩航空首趟搭载新鲜榴莲的航班抵达郑州机场，开启了沿着天国丝绸之路寻找新鲜榴莲的新旅程。目前，马来西亚彭亨州劳勿、文冬等榴莲产区不少果园已开通“直达机场”服务。榴莲一旦成熟，就会被包装并装上船运往中国。时间“f“从树到餐桌”从未如此短暂。“近年来，马来西亚榴莲出口的70%以上都发往中国。”马来西亚国际榴莲产业发展联合会秘书长张建豪表示，中国是全球最大的榴莲消费市场之一。马来西亚于2011年开始向中国出口冷冻榴莲产品，2019年开始向中国出口冷冻带壳榴莲整粒。2024年，两国签署了《榴莲出口协议》。 《马来西亚榴莲输华植物检疫要求议定书》的签署，为马来西亚榴莲输华铺平了道路，“中国市场的不断扩大和开放，不仅促进了马来西亚榴莲产业的出口增长，也促进了马来西亚榴莲加工、包装和物流的快速发展。”他说，30多名当地员工正在裕利进出口有限公司榴莲鲜果的流水线上忙碌工作。位于雪兰莪的分拣和包装车间。新鲜榴莲通过冷链卡车运送到工厂。加工完成后，由冷链车直接送往机场。 “通过‘航空冷链+清关’模式跨境‘，可以直达广州、上海、深圳等中国城市，而且最快仅需36小时即可完成旅程。”公司经理谢明发说。“现在，自然成熟的猫山王榴莲果在采收后36小时内就能送到中国消费者手中，这在很多年前是不可想象的。”“他们以前只是出口大户。现在，他们正在通过电商平台和B2B采购链尝试‘小批量订单+高频次发货’的模式，让自己的产品直接到达中国多层次市场，扩大市场范围。”当然，尝鲜者体验一下更好它“在现场”。吉隆坡国际机场到达大厅，来自中国的旅客正拎着行李箱离开。很多人激烈争论“什么猫山王最实惠，什么榴莲最好吃”。来自北京的游客王琪笑着说：“我一直听说马来西亚榴莲的品质很好，品种很多，都是国内很少见的。这次来马来西亚，吃榴莲将成为我行程中的重要组成部分。”随着中马关系不断改善，两国携手开启新的“黄金十年”，往返旅游航线不断拓宽、便利。网络变得越来越密集。根据多家中国航空公司公布的航班时刻表，目前每周有超过500班从中国大陆飞往马来西亚的定期航班。航线不仅延伸至北京、上海等一线城市广州，还到福州、青岛、西安。此外，互惠免签制度允许您“想去哪儿就去哪儿”。从订票到到榴莲摊办理入住，至少只需要半天左右的时间。 “得益于免签和新航线，马来西亚和中国之间的互访比例持续增加。”厦门航空吉隆坡办事处总经理高亚双表示，近年来，厦门航空陆续新增槟城-厦门、吉隆坡-重庆等新航线，并计划在榴莲季节结束前开通泉州-吉隆坡航线。 “通过不断拓展航线网络，我们希望为人们创造一个尽快来到马来西亚品尝榴莲的机会。在马来西亚榴莲飘香的当下，国内专家也忙着利用科技重新定义‘品质’的定义。”当记者走进宁波智造的分拣车间时，在绅士榴莲中心，他们看到工作人员将成品榴莲装载到大型扫描成像机的传送带上。不一会儿，新鲜榴莲果的内部结构就清晰地显示在电子屏幕上，室数、重量、出肉率、虫害情况等都清晰可见。系统判定交付的榴莲为“产品标准不合格”，juic.io的依据为“异常：昆虫果”。旁边的S级水果清晰地呈现出饱满的六室果肉，出肉率数据由系统自动计算生成。甜甜圈图、条形图和数据报告在屏幕上同时闪烁，为每个榴莲提供了自己的“数字肖像”。这些设备和算法系统将创建一个名为“多利安侦探”的无损质量检测系统，可以从三个维度对榴莲的质量进行无损检测。您可以跟踪所有进程信息，f从果园采摘到终端分选。 “以前，我们依靠果农的经验来称重水果来确定质量，但现在，得益于技术，检测更加准确和可控。”榴莲检测设备开发商斯博士集团创始人王家强表示，该公司计划明年在马来西亚柔佛州、彭亨州和吉打州三个州部署团队。王家强告诉记者，榴莲测试只是一个起点。类似的人工智能检测系统未来可扩展到菠萝蜜、山竹、椰子等30多种热带水果，实现跨品类的质量追溯管理。 “通过这些创新，我们希望帮助金砖国家伙伴国家向国际市场开放更多优质农产品。”如今，“人飞来吃”、“果飞来了物资”，中马之间的“榴莲通道”正在变得更快、更稳定、更“智能”。频繁的航班更快的清关通过更快、更准确的测试、技术和合作，使这种独特的果香能够继续飘荡在海洋上。